Benzenhofmetzg

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  • Milchkühe: Die circa 30 Milchkühe werden in einem Laufstall gehalten und haben täglichen Zugang ins Freie. In der Vegetationszeit wird ein möglichst hoher Weideanteil angestrebt. Die Milch wird silofrei produziert und in der Käserei Schlierbach- Krumbach zu Emmentaler Kaltbach verarbeitet.
  • Mutterkühe: Mit unseren Mutterkühen wird zartes Rindfleisch für die Direktvermarktung produziert. Die Kälber bleiben das ganze Leben bei der Mutter und werden mit ca. 10 Monaten geschlachtet. 
  • Schweinemast: Der im Jahr 1997 erbaute Schweinestall erfüllt die Anforderungen der höchsten Label der Schweiz. Er bietet Platz für 150 Mastschweine. Der Innenbereich wird täglich frisch eingestreut und die Tiere haben uneingeschränkten Zugang zum Laufhof. Jährlich findet eine unangemeldete Kontrolle durch den Schweizer Tierschutz statt. schaf
  • Trutenmast: Seit 2010 halten wir rund 50 Truten auf dem Hof. Das Fleisch wird alles direkt
  • Schafe: Um die kleinen Flächen um die Ställe zu nutzen, halten wir fünf Mutterschafe. Das Lammfleisch wird alles direkt Vermarktet.
  • Hofmetzgerei: Nach Abschluss der Metzgerlehre von Sohn Michael wurde im Jahr 2012 eine betriebseigene Metzgerei eingerichtet. Ein grosser Teil des Fleisches wird via Mischpakete verkauft. Es wird ausschliesslich hofeigenes Fleisch verkauft. Geschlachtet werden die Tiere in einem Kleinschlachthaus in Gunzwil. So entstehen nur sehr kurze Transportwege und jeder Stress für die Tiere kann vermieden werden. Durch die hofeigene Verarbeitung kann sehr gut auf Kundenwünsche eingegangen werden.

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Kontakt:
Benzenhofmetzg Betriebsleiter Benzenhof
Michael Wyss Hanspeter u. Heidi Wyss
Hunzikon Hunzikon
6232 Geuensee 6232 Geuensee

Tel. 079 357 84 33
info@benzenhof.ch
www.benzenhof.ch